Formado en las categorías inferiores de la Cultural de Durango. Estuvo cedido durante la temporada 2012-13 en el Iurretako Kirol Taldea en la División de Honor de juveniles de Vizcaya Tras la cesión volvió a la Cultural donde fue uno de los jugadores decisivos del equipo en Tercera División. Esto hizo que el Athletic de Bilbao se fijara en él y lo incorporara a la disciplina de su filial, el Bilbao Athletic, para la temporada 2015-16, en la cual jugaría en Segunda División, aunque el gran salto de categoría apenas le permitió disputar 9 partidos.

Tras disputar 33 partidos en la temporada 2016-17, en Segunda División B con el filial rojiblanco, se marchó a la SD Gernika también en la categoría de bronce consiguiendo aquel año anotar siete tantos en los 33 encuentros que disputó (32 de ellos como titular).

Su buen desempeño y acierto goleador con los guerniqueses llamaron la atención de la U.D. Logroñés con los que, tras dos campaña, conseguiría el ascenso al fútbol profesional. En su regreso a la categoría de plata, Olaetxea fue un fijo para su míster Sergio Rodríguez acumulando 33 titularidades y más de 2600 de juego.

Tras el descenso de los riojanos, la pasada temporada Olaetxea continuó en la Liga SmartBanks uniéndose a las filas de la S.D. Amorebieta sumando similares guarismos a los de su último año en Logroño aunque reduciendo el número de minuto disputados.

Lander es un centrocampista diestro con recorrido que a su constante esfuerzo une un buen manejo de balón y que se desenvuelve fundamentalmente en la mediapunta y el centro del campo.